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食用油检测仪器与食用油检测设备有多种，以下列举一些常见的设备。
1、油脂检测仪：可检测食用油的酸价、过氧化值、脂肪酸等参数，判断其品质是否合格。
2、油脂分析仪器：包括油脂的理化指标、脂肪酸组成、烟点等检测项目，用于评估油脂的质量和适用性。
3、油品快速检测仪：可快速检测食用油的品质，如水分、过氧化值等参数。
4、油脂专用色谱仪：用于检测油脂中的添加剂、污染物和其他化学物质。
5、食用油重金属检测仪：检测食用油中的重金属含量，如铅、汞等。
6、食用油品质分析仪：通过测量食用油中的物理和化学性质，评估其品质、新鲜度等。
7、油脂氧化稳定性测试仪：用于评估食用油的氧化稳定性，预测其在储存过程中的氧化变质情况。
8、食用油感官检测仪器：用于检测食用油的色泽、气味等感官指标。
9、烟点测试器：用于测试食用油的烟点，即加热过程中产生烟雾的最低温度。
仅为部分常见的食用油检测仪器与设备，不同的检测项目需要不同的检测设备，具体选择应根据实际需求来确定，这些设备的价格和使用方法可能因品牌、型号和技术差异而有所不同，因此在实际购买和使用时应详细咨询供应商或制造商。